Schlaubienes Honig-Geheimnisse

Wie entsteht Honig?

Die Bienen sammeln süßen Nektar aus den Blüten. Diesen bringen sie in den Bienenstock.

Dort wird der Nektar von vielen fleißigen Bienen verarbeitet, bis daraus leckerer Honig entsteht.

Wann wird Honig geerntet?

Honig wird meist im Frühjahr und Sommer geerntet. Erst wenn die Bienen den Honig

fertig gemacht und die Waben verschlossen haben, kann der Imker ihn ernten.

Warum ist Honig süß?

Honig ist süß, weil der Nektar aus den Blüten natürlichen Zucker enthält.

Die Bienen verwandeln diesen Zucker in den Honig, den wir so gerne essen.

Welche Honigsorten gibt es?

Es gibt viele verschiedene Honigsorten. Zum Beispiel Blütenhonig, Rapshonig, Lindenhonig

oder Waldhonig. Jede Sorte schmeckt ein wenig anders.

Warum schmeckt jeder Honig anders?

Bienen besuchen verschiedene Blumen und Pflanzen. Da jede Pflanze ihren eigenen Nektar hat, bekommt auch jeder Honig seinen besonderen Geschmack.

Wie kommt der Honig ins Glas?

Der Imker entnimmt die Honigwaben aus dem Bienenstock. Dann wird der Honig aus den Waben geschleudert und anschließend in Gläser abgefüllt. So kommt er auf unser Frühstücksbrot.

Warum wird Honig manchmal fest?

Honig kann nach einiger Zeit kleine Zuckerkristalle bilden. Dann wird er fest oder cremig. Das ist ganz natürlich und ein Zeichen für echten Honig.

Wusstest du schon?

Eine Honigbiene muss etwa 150 Blüten besuchen, um ihren Honigmagen einmal zu füllen. Für ein Glas Honig fliegen viele tausend Bienen gemeinsam Millionen von Blüten an!