Honigernte 2026

Bei Volk 1 wurde die erste Honigernte durchgeführt. Dabei konnten 25 kg Honig geerntet werden – ein sehr erfreuliches Ergebnis und ein Hinweis auf eine gute Entwicklung sowie einen starken Eintrag.

Die geernteten Honigwaben wurden anschließend entdeckelt und danach geschleudert, sodass der Honig gewonnen werden konnte. Nach dem Schleudern wurde der Honig für die weitere Verarbeitung vorbereitet. In den kommenden sechs Tagen wird der Honig regelmäßig cremig gerührt, um eine feine und gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Durch diesen Prozess erhält der Honig seine gewünschte cremige Struktur und eine hochwertige Qualität.🐝